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伊勢海老漁解禁! マリネです。

ラ・ミア・ヴィータ渾身の一品。伊勢海老のマリネです。
伊勢海老のマリネ
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by lamiavitaolive  at 16:30 |  未分類 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

ラミア・ヴィータの伊勢海老料理

伊勢海老漁解禁
10月より、伊勢海老漁が解禁となりました。
前菜なら、オリオリモーネ(レモン風味のドレッシング)で軽く和え、新鮮野菜をトッピング…
パスタ料理なら、頭の部分でダシを取りしっぽのプリップリッの身が入ったトマトソース味のスパゲッティで…。
メインはやはりロースト…パンチェッタで巻き芯まで火を通さず、伊勢エビの旨みを感じていただけると思います。
伊勢海老ローストパンチェッタ巻き

伊勢海老をパスタで
by lamiavitaolive  at 16:22 |  ラ・ミア・ヴィータ |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
プロフィール

lamiavitaolive

Author:lamiavitaolive
伊勢のイタリアンといえばラ・ミア・ヴィータ。
自然栽培の野菜から伊勢海老、鮑まで、地元の食材にこだわったオリジナル料理がお薦めです。
パスタは、乾麺から手打ち麺まで多彩。
イタリア直輸入の釜で焼くピザは最高。
ご予約は、0596-20-5002まで。

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おしらせ・おねがい

7月27日(金)

内宮お白石持ち行事に参加いたします。
誠に勝手を致しますが
ランチタイムはお休みをさせて頂きます。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

7月27日 18:00からの営業となります。

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