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鱸、スズキです ラ・ミア・ヴィータ

ラ・ミア・ヴィータの鱸(スズキ)です

 魚の貴公子とも呼ばれ、古事記にも登場する神代の昔からの魚…「鱸」。
成長と共に名前が変わるので「出世魚」とも言われます。



 この時期「タイもかなわぬ鱸の洗い」と言われるように夏場の鱸がいかにおいしいかを表現したものです。
味は淡泊ですが特有の甘みがありビタミンの含有量も豊富です。



 イタリアンですのでさすがに洗いはお出ししておりませんが、カルパッチョやソテーにして
お召し上がりいただいております。



スズキはカルパッチョやソテーにして


 誠にお手数ではございますが事前にお問い合わせ下さい。

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プロフィール

lamiavitaolive

Author:lamiavitaolive
伊勢のイタリアンといえばラ・ミア・ヴィータ。
自然栽培の野菜から伊勢海老、鮑まで、地元の食材にこだわったオリジナル料理がお薦めです。
パスタは、乾麺から手打ち麺まで多彩。
イタリア直輸入の釜で焼くピザは最高。
ご予約は、0596-20-5002まで。

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おしらせ・おねがい

7月27日(金)

内宮お白石持ち行事に参加いたします。
誠に勝手を致しますが
ランチタイムはお休みをさせて頂きます。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

7月27日 18:00からの営業となります。

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